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  E412  Guakernmehl
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  Verdickungsmittel                                                  [+]


Nebenwirkungen
  Viele Personen reagieren laut Allergikerbund Mönchengladbach allergisch
  darauf.

Gewinnung
  Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze.

Anmerkung
  Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausäure, Fluoressigsäure,
  Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller
  wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Im
  fertigen Produkt sind über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze
  erlaubt.


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