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  E509  Calciumchloid
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  Geschmackverstärker, Härtungsmittel                          [syn][++]


Anmerkung
  Enthärter des Brauwassers zur Bierherstellung. Als Zusatz zur Käserei-
  milch wird die Eiweißausbeute erhöht. In der Schweiz verboten.


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