E421 Mannit __________________________________________________________________________ Zuckeraustauschstoff, Süßstoff, Trennmittel [syn][+] Gewinnung Fruchtzucker (Natürlich aus der Manna-Esche) Nebenwirkungen Überdosis (bereits bei 10g pro Tag) führt zu Blähungen und Durchfall. Für Diabetiker geeignet. Greift die Zähne nicht so stark an wie Zucker (Zahnschonend). Tagesdosis 50g