E405 Prophylenglykol-Alginat __________________________________________________________________________ Verdickungsmittel [+] Nebenwirkungen Bilden mit Eisen schwer lösliche Verbindungen, die die Eisenaufnahme im Körper behindern. Zusätzlich kann die Eiweißverdauung beeinträchtigt werden. Allergische Reaktionen möglich. Gewinnung Braunalgen Verwendung Schaumstabilisator im Bier