E - N U M M E R N __________________________________________________________________________ ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ----> Bezeichnungen E100 Kurkumin, Turmeric E101 Riboflavin, Lactoflavin, Vitamin B1 E101a Riboflavin-5-Phosphat, Phosphatester, Vitamin B2 E102 Tartrazin E103 Chrysoine Resorcinol E104 Chinolingelb E105 Fast Yellow AB E106 Riboflavin-5-Natriumphosphat E107 Gelb 2G E110 Gelborange S, Sunsetgelb FCF E111 Orange GGN E120 Cochenille, Echtes Karmin, Karminsäure E121 Orcein, Orchil E122 Azorubin, Carmoisin E123 Amaranth E124 Ponceau 4R, Cochenillerot A, Brillantscharlach 4R E125 Scharlach GN E126 Ponceau 6R E127 Erythrosin E128 Rot 2G E129 Allurarot AC E130 Indanthrenblau RS E131 Patentblau V E132 Indigotin, Indigokarmin E133 Brillantblau FCF E140 Chlorophylle E141 Chlorophylle Kupferkomplexe E142 Brillantsäuregrün, Grün S, Lebensmittelgrün, Wollgrün, Lissamingrün E150a Zuckerkulör, Caramel E150b Sulfitlaugen-Zuckerkulör E150c Ammoniak-Zuckerkulör E150d Ammoniumsulfit-Zuckerkulör E151 Brillantschwarz BN E152 Schwarz 7984 E153 Pflanzenkohle, Carbo Medicinalis, Karbonschwarz E154 Braun FK, Heringsbraun, Schokoladenbraun FK E155 Braun HT, Schokoladenbraun HT E160a Alpha-,Beta-,Gamma-Carotine E160b Annato, Orlean, Bixin, Norbixin E160c Capsanthin, Paprikaextrakt, Capsorubin E160d Lycopin E160e Beta-Apo-8-Lycobin E160f Carotinal, Carotinsäure-Äthylester E161a Flavoxanthin, Xanthophyl E161b Lutein E161c Kryptoaxanthin E161d Rubixanthin E161e Violaxanthin E161f Rhodoxanthin E161g Canthaxanthin E162 Beetenrot, Betanin E163 Anthocyane, Malvidin, Pelargonidin, Peonidin, Petunidin E170 Calciumcarbonat, Kreide E171 Titandioxid E172 Eisenoxide, Eisenhydroxide E173 Aluminium E174 Silber E175 Gold E180 Rubinpigment BK, Litholrubin E181 Tannin E200 Sorbinsäure E201 Natriumsorbat E202 Kaliumsorbat E203 Calciumsorbat E210 Benzoesäure E211 Natriumbenzoat E212 Kaliumbenzoat E213 Calciumbenzoat E214 pHB-Ester, Hydroxybenzoesäure-Ester E215 pHB-Ester-Natrium, Hydroxybenzoesäure-Ester-Natrium E216 pHB-n-Propylester, Hydroxybenzoesäure-n-Propylester, Propylparaben E217 pHB-n-Propylester-Natrium, Hydroxybenzoesäure-n-Propylester-Natrium E218 pHB-Methylester, Hydroxybenzoesäure-Methylester, Methylparaben E219 pHB-Methylester-Natrium, Hydroxybenzoesäure-Methylester-Natrium E220 Schwefeldioxid E221 Natriumsulfit E222 Natriumhydrogensulfit E223 Natriumdisulfit E224 Kaliumdisulfit E225 Kaliumsulfit E226 Calciumsulfit E227 Calciumhydrogensulfit E228 Kaliumhydrogensulfit E230 Biphenyl, Diphenyl E231 Orthophenylphenol E232 Natriumorthophenylphenol E233 Thiabendazol E234 Nisin E235 Natamycin, Pimaracin E236 Ameisensäure E237 Natriumformiat E238 Calciumformiat E239 Hexamethylentetramin, Hexamin E240 Formaldehyd E242 Dimethyldicarbonat E249 Kaliumnitrit E250 Natriumnitrit E251 Natriumnitrat E252 Kaliumnitrat, Salpeter E260 Essigsäure E261 Kaliumacetat E262 Natriumdiacetat E263 Calciumacetat E264 Ammoniumacetat E270 Milchsäure E280 Propionsäure E281 Natriumpropionat E282 Calciumpropionat E283 Kaliumpropionat E284 Borsäure E285 Natriumtetraborat, Borax E290 Kohlendioxid, Kohlensäure E296 Apfelsäure E297 Fumarsäure E300 Ascorbinsäure, Vitamin C E301 Natriumascorbat E302 Calciumascorbat E303 Kaliumascorbat E304 Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat, 6-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure E306 Tocopherol, Vitamin E E307 Alpha-Tocopherol E308 Gamma-Tocopherol E309 Delta-Tocopherol E310 Propylgallat E311 Octylgallat E312 Dodecylgallat E315 Isoascorbinsäure E316 Natriumisoascorbat E317 Erythorbinsäure E318 Natriumerythorbat E319 Butylhydroxinon E320 Butylhydroxianisol (BHA) E321 Butylhydroxitoluol (BHT) E322 Lecithin E325 Natriumlactat E326 Kaliumlactat E327 Calciumlactat E329 Magnesiumlactat E330 Zitronensäure E331 Natriumcitrat, Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat E332 Kaliumcitrat, Monokaliumcitrat, Trikaliumcitrat E333 Calciumcitrat, Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat E334 L(+)-Weinsäure, Weinsäure E335 Natriumtartrate, Mononatriumtartrat, Dinatriumtartrat, Trinatriumtartrat E336 Kaliumtartrat, Monokaliumtartrat, Dikaliumtartrat, Weinstein E337 Natriumkaliumtartrat E338 Orthophosphorsäure E339 Natrium-Orthophosphorsäure E340 Kalium-Ortophosphorsäure E341 Calcium-Ortophsphorsäure E343 Magnesium-Ortophosphorsäure E350 Natriummalat, Natriumhydrogenmalat E351 Kaliummalat E352 Calciummalat, Calciumhydrogenmalat E353 Metaweinsäure E354 Calciumtartrat E355 Adipinsäure E356 Natriumadipat E357 Kaliumadipat E363 Bernsteinsäure E365 Natriumfumarat E366 Kaliumfumarat E367 Calciumfumarat E375 Nicotinsäure, Niacin, Vitamin B3 E380 Triammoniumcitrat E381 Ammoniumferrocitrat E385 Calciumdinatriumethylendiamintatraacetat, Calciumnatrium-EDTA E400 Alginsäure, Alginat E401 Natriumalganat E402 Kaliumalginat E403 Ammoniumalginat E404 Calciumalginat E405 Prophylenglykol-Alginat E406 Agar-Agar E407 Carrageen E408 Furcellaran E410 Johannisbrotkernmehl, Carob Bean Gum, Locust Bean Gum E412 Guakernmehl E413 Tragant E414 Gummi arabicum, Acacia E415 Xanthan E416 Karayagummi E417 Tarakernmehl E418 Gellan E420 Sorbit, Sorbitsirup E421 Mannit E422 Glycerin E430 Polyoxyethylen-8-stearat E431 Polyoxyethylen-40-stearat E432 Polyoxyethylensorbitanmonolaurat, Polysorbat-20 E433 Polyoxyethylensorbitanmonooleat, Polysorbat-80 E434 Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat, Polysorbat-40 E435 Polyoxyethylensorbitanmonostearat, Polysorbat-60 E436 Polyoxyethylensorbitantristearat, Polysorbat-65 E440a Pektine E440b Amidierte Pektine E441 Gelatine E442 Ammoniumphosphatide E444 Saccharoseacetatisobutyrat E445 Wurzelharz-Glycerinester, Kolophonester E450 Diphosphate E451 Triphosphate E452 Polyphosphate E460 Cellulose, Mikrokristalline Cellulose, Cellulosepulver E461 Methycellulose E462 Ethycellulose E463 Hydroxypropylcellulose E464 Hydroxypropylmethylcellulose E465 Ethylmethylcellulose E466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose E469 Natriumkasein E470a Natrium-,Kalium-,Calciumsalze der Speisefettsäuren E470b Magnesiumsalze der Speisefettsäuren E471 Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren E472a Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472b Milchsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472c Zitronensäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472d Weinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472e Mono- und Diacetylsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472f Essig- und Weinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E473 Zuckerester von Speisefettsäuren E474 Zuckerglyceride E475 Polyglycerinester E476 Polyglycerin-Polyricinoleat E477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren E479 Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E481 Natriumstearoyl-2-lactylat E482 Calciumstearoyl-2-lactylat E483 Stearyltartrat E491 Sorbitanmonostearat E492 Sorbitantristearat E493 Sorbitanmonolaurat E494 Sorbitanmonooleat E495 Sorbitanmonopalminat E500 Natriumncarbonat, Soda, Natron E501 Kaliumcarbonat, Pottasche E503 Ammoniumcarbonat, Hirschhornsalz E504 Magnesiumcarbonat E507 Salzsäure E508 Kaliumchlorid E509 Calciumchloid E510 Ammoniumchlorid, Salmiak E511 Magnesiumchlorid E512 Zinn-2-Oxid E513 Schwefelsäure E514 Natriumsulfat, Glaubersalz E515 Kaliumsulfat E516 Calciumsulfat, Gips E517 Ammoniumsulfat E518 Magnesiumsulfat, Epsomsalz E519 Kupfersulfat E520 Aluminiumsulfat E521 Aluminiumnatriumsulfat E522 Aluminiumkaliumsulfat E523 Aluminiumammoniumsulfat E524 Natriumhydroxid, Natronlauge, Ätznatron E525 Kaliumhydroxid, Kalilauge, Ätzkali E526 Calciumhydroxid, Kalkmilch, Gelöschter Kalk E527 Ammoniumhydroxid, Ammonium, Ammoniak E528 Magnesiumhydroxid, Bittererde E529 Calciumoxid, Gebrannter Kalk, Ätzkalk E530 Magnesiumoxid E535 Natriumferrocyanid, Natriumhexacyanoferrat, Gelbes Blutlaugensalz E536 Kaliumferrocyanid, Kaliumhexacyanoferrat E538 Calciumferrocyanid, Calciumhexacyanoferrat E540 Dicalciumdiphosphat E541 Saures Natriumaluminiumphosphat E542 Knochenphosphat E543 Calciumnatriumpolyphosphat E544 Calciumpolyphosphat E545 Aluminiumpolyphosphat E550 Natriumsilikat E551 Kieselsäure, Siliciumdioxid E552 Calciumsilikat E553a Magnesiumsilikat E553b Talkum E554 Natriumaluminiumsilikat E555 Kaliumaluminiumsilikat E556 Calciumaluminiumsilikat E558 Bentonit E559 Aluminiumsilikat, Kaolin E570 Stearinsäure, Fettsäure E572 Magnesiumstearat E574 Gluconsäure, Gluconat E575 Glucono-Delta-Lacton E576 Natriumgluconat E577 Kaliumgluconat E578 Calciumgluconat E579 Eisengluconat E585 Eisen-2-lactat E620 Glutaminsäure, Glutamat E621 Natriumglutamat, MSG, Aji-no-moto E622 Kaliumglutamat E623 Calciumglutamat E624 Ammoniumglutamat E625 Magnesiumglutamat E626 Guanylsäure, Guanylat E627 Natriumguanylat E628 Kaliumguanylat E629 Calciumguanylat E630 Inosinsäure, Inosinat E631 Natriuminosinat E632 Kaliuminosinat E633 Calciuminosinat E634 Calcium-5-Ribonucleotid E635 Natrium-5-Ribonucleotid E636 Maltol E637 Ethylmaltol E640 Glycine E900 Dimethylpolysiloxan, Silikonöl E901 Bienenwachs E902 Candelillawachs E903 Carnaubawachs E904 Schellack E905 Paraffin E906 Benzoeharz E907 Kristalline Wachse E910 L-Cystein E912 Montansäureester E913 Lanolin, Schafwollfett E914 Polyethylenwachsoxidate E915 Ester des Kollophoniums E920 Cystein E921 L-Cystin E924 Kaliumbromat E925 Chlor E926 Chlordioxid E927 Carbamid E928 Benzolperoxid E938 Argon E939 Helium E941 Stickstoff E942 Distickstoffmonoxid, Lachgas E948 Sauerstoff E950 Acesulfam K E951 Aspartam E952 Cyclamat, Cyclohexansulfamidsäure E953 Isomalt, Palatinit E954 Saccharin E957 Thaumatin E959 Neohesperidin DC E965 Maltit, Maltitsirup E966 Lactit, Lacty E967 Xylit E999 Quillajaextrakt E1105 Lysozym E1200 Polydextrose E1201 Polyvinylpyrrolidon E1202 Polyvinylpolypyrrolidon E1400 Dextrin E1401 Modifizierte Stärke E1402 Alkalisch modifizierte Stärke E1403 Gebleichte Stärke E1404 Oxidativ abgebaute Stärke E1410 Monostärkephosphat E1412 Distärkephosphat E1413 Phosphatiertes Distärkephosphat E1414 Acetyliertes Distärkephosphat E1420 Acetylierte Stärke, Monostärkeacetat E1421 Acetylierte Stärke, Monostärkeacetat E1422 Acetyliertes Distärkeadipat E1422 Acetyliertes Distärkeglycerin E1430 Distärkeglycerin E1440 Hydroxypropylstärke E1441 Hydroxypropyldistärkeglycerin E1442 Hydroxypropyldistärkephosphat E1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat E1505 Triethylcitrat E1510 Ethanon E1517 Glycerintriacetat, Triacetin E1518 Glycerintriacetat, Triacetin E1520 Propylenglykol